BERITA TERBARU

Ujian Praktik Kolaboratif Kelas 9 MTs Al-Multazam dilaksanakan pada hari Senin, 13 Mei 2024 sampai dengan hari Selasa, 21 Mei 2024. pada kesempatan kali ini seluruh anggota kelas 9 dibagi menjadi 8 kelompok dalam proses ujian praktik pembuatan yogurt yang nantinya diolah kembali menjadi berbagai macam olaha siap pangan. Mata Pelajaran Ujian Praktik Kolaboratif kali ini adalah TIK, SBK, IPA, dan Bahasa Indonesia.

Pertama, para siswa diajari membuat labelling produk yang nantinya akan dijadikan sebagai label produk mereka oleh guru TIK yakni U. Anas Zakaria.

Kedua, proses fermentasi susu UHT full cream dengan penambahan yogurt plain yang mengandung bakteri Sterptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus yang dapat mengubah susu menjadi menjadi yogurt atas arahan serta bimbingan dari pengampu mata pelajaran IPA U. Aminah dan U. Hasan. Susu yang telah dicampur dengan yogurt plain didiamkan di wadah tertutup lengkap dengan plastik wrap selama kurang lebih 20 jam agar yogurt bisa dikatakan berhasil.

Ketiga, keesokan harinya mulailah pengemasan produk agar lebih menarik dan diminati oleh orang yang mencobanya, ada yang diolah menjadi es krim, campuran salad, toping jelly dan lain sebagainya. Semua produk pun dipamerkan serta dicicipi oleh asatidz dan ustadzaat tak lupa adik-adik kelas mereka dari kelas 7 dan 8. Masing-masing produk difoto mandiri oleh perwakilan kelompok dengan angle terbaik untuk disetorkan kepada pengampu SBK, U. Febiola.

Keempat, para siswa kelas 9 membuat laporan praktikum yang nantinya juga diringkas menjadi poster untuk dipresentasikan di hari terakhir Ujan Praktik, para siswa didampingi U. Syofi'i sebagai pengampu mata Pelajaran Bahasa Indonesia.

Kelima, tibalah hari akhir Ujian Praktik Kolaboratif dengan mempresentasikan produk olahan mereka di hadapan 3 penguji yang mana, beliau semua memberikan banyak pertanyaan, masukan, dan saran yang membangun kompetensi siswa.

Semoga, dengan diadakannya Ujian Praktik Kolaboratif kali ini dapat memberikan manfaat bagi seluruh siswa kelas 9 di masa mendatang. Amin